作為全球最大食品飲料公司，雀巢(PINK:NSRGY)發布了一份強勁增長的2021財年上半年成績單。

雀巢近日發布的2021年度上半年財報顯示，今年上半年雀巢總銷售額達到418億瑞士法郎(折合人民幣約2983億元)，同比增長1.5%(2020年上半年為412億瑞士法郎)。實現有機增長8.1%，實際內部增長(RIG)為6.8%。

“得益于戶外消費渠道的復蘇和中國春節，中國實現了兩位數的增長。”雀巢方面指出，對中國市場增長貢獻最大的是雀巢專業餐飲業務，該業務的銷售額超過2019年的水平。此外，咖啡、調味品、乳制品和普瑞納寵物護理都實現了雙位數的強勁增長。

同時，雀巢還宣布進一步調高對全年的增長預期，預計2021年全年有機銷售增長在5%到6%之間，高于此前分析師預判的上調幅度上限。

咖啡業務對有機增長貢獻最大

半年報顯示，雀巢上半年總銷售額增長1.5%，達到418億瑞士法郎。其中，亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(AOA)的銷售額為102.1億瑞士法郎，濃郁咖啡業務銷售額為31.58億瑞士法郎。

就產品品類而言，咖啡業務對雀巢的有機增長貢獻最大，上半年實現有機增長11%，

主要得益于消費者對雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克這三大主要品牌的強勁需求。其中，星巴克產品增長16.7%，在79個市場的銷售額達到14億瑞郎。

此外，普瑞納冠能、PurinaONE和Felix等品牌所在的寵物護理，以嘉植肴品牌為代表的素食和植物基食品，以及得益于即興產品強勁增長帶動的糖果業務，均錄得了雙位數增長;在高端品牌圣培露和巴黎水的引領下，雀巢水業務也恢復了正增長。

按渠道劃分，上半年，雀巢零售業務實現了7.3%的有機增長。電子商務銷售額增長19.2%，達到集團總銷售額的14.6%。其中，由于強勁的實際內部增長和積極定價因素，中國市場實現兩位數有機增長，主要得益于海外渠道的復蘇和中國新年的到來，增長最大的貢獻者是雀巢專業餐飲業務，銷售額超過2019年的水平。

聚焦到奶粉業務，自2012年收購惠氏后，雀巢一躍成為當時中國最大的外資奶粉企業。在乳制品板塊上，此次半年報顯示，雀巢嬰幼兒營養品受到新冠疫情和人口出生率的影響，銷售額有所下降，但通過不斷推出重量級新品和滲透三四線城市，市場份額已逐漸趨穩。

不過，在成人奶粉、功能性奶粉方面，雀巢已有了新的突破。今年7月，雀巢旗下品牌怡養在華進軍中老年保健品市場，并推出兩款新品。

此外，雀巢還在中國新興的寵物食品板塊方面，投入了更多精力。今年4月雀巢宣布在天津啟動寵物食品生產線兩期投資項目，即在去年投資的基礎上，再增資2.3億元。至此，過去兩年里該公司在天津的總投資已超10億元。

下半年繼續提價應對成本上升

資料顯示，雀巢現為全球最大食品和飲料公司，在全球擁有500多家工廠，主要銷售冰淇淋、咖啡、麥片等，同時旗下擁有豪吉、太太樂、徐福記、銀鷺、惠氏營養品等2000多個品牌。

7月29日，雀巢集團表示，為了應對投入成本上升，將在下半年對所銷售的商品提價。雀巢首席執行官馬克·施耐德(MarkSchneider)表示，2021年公司的投入成本預計上漲4%左右，下半年食品和飲料整體價格預計上調2%，以抵消成本壓力。

據了解，今年上半年，雀巢商品價格已經上漲了1.3%。雀巢預計，今年公司的利潤率為17.5%，較去年的17.7%略有下降，今年的銷售增長幅度為5%-6%。

實際上，在兇猛的通脹面前，雀巢并不是唯一一家面臨利潤率壓力的企業。今年以來，隨著成本價格不斷上漲，雀巢、聯合利華、可口可樂等跨國消費巨頭們都公布了商品漲價計劃。

雀巢的競爭對手聯合利華近期表示，公司正面臨著10年來最大的成本上漲壓力，將對多個市場和品類上調價格。據聯合利華二季報顯示，由于成本通脹加速，今年上半年，其利潤率下降1個百分點至18.8%。

此前，可口可樂公布2021年第2季度財報數據稱，其營收優于市場預期。可口可樂財務長JohnMurphy分析認為，公司能從疫情中復蘇的一大關鍵在于市場定價的調整，自疫情發生后一直到今年底，可口可樂產品漲價幅度將達2%～3%。Murphy表示，企業目前還可以承受原材料價格壓力，明年則不太確定。(記者張璐)