據最新海關數據，2019年7月全國豬肉進口數量為182227噸，較上一個月增長13.56%，較去年增長106.69%!既今年7月比去年同期多進口94064噸豬肉。另外，今年生豬產能下降劇烈，豬肉供應緊缺，今年豬肉進口量或創歷史新高。

豬肉價格將突破30元/斤?

據金十數據報道，受前段時間質量因素影響，南方生豬存欄大幅下降，北方生豬持續外調，使得北方豬價快速上漲。在南北價差不斷縮小的情況下，生豬外調價格優勢減弱，部分省份生豬外調量下滑。

具體數據顯示，目前兩廣地區、福建、江西、海南外三元生豬均價高于26元/公斤;川渝、湖南、四川、江蘇、上海外三元生豬均價在25-26元/公斤，東三省價格在21.5-22.5元/公斤。

實際上，華泰期貨近期的研報就曾指出，7月生豬及能繁殖母豬存欄數據再創新低，供給缺口再度擴大，生豬價持續上漲確定無疑;而立秋后氣溫有所下降，后期各大院校開學，也利好豬肉消費。對此，華創證券分析師就預計，年末全國生豬價格還可能突破30元/斤。

豬價進入“牛市”，澳大利亞早已備好數十億美元豬肉對華出口?

豬肉價格似乎醞釀著繼續沖高，這對我國這個豬肉消費大國來說顯然不是好事。據粗略估算，國人平均每年要吃掉7億頭豬，約占世界總出欄量的57.46%，豬肉在國人的肉食結構的占比超過六成。

此外，中國生豬市場規模超萬億元，生豬上下游產業鏈涉及飼料、養殖、獸藥、屠宰、食品等領域，直接關聯企業數萬家、就業人員過億人。在這種情況下，我國豬肉行業該如何平穩度過這一輪豬價“牛市”?

有分析指出，就目前來說，后期增加進口豬肉是必然趨勢，尤其是對北美主要國家豬肉進口的增加是比較確定的。當前，我國主要從歐盟、北美和南美等地區進口豬肉，其中，中國豬肉進口超過一半來自歐盟地區，此外南美地區近兩年對中國豬肉出口數量逐年增長，尤其是巴西豬肉出口中國增長強勁。2018年，巴西豬肉進口比例增長5.7%至12.7%。

在中國市場可能將呈現爆發性增長態勢之下，澳大利亞這個國家就早已經按捺不住了。早在今年2月的中國國際進口博覽會上，澳洲豬肉產業協會就指出，雖然澳豬肉產業還沒有進入中國內地市場，但進博會為澳豬肉行業發展帶來了契機，是他們進軍中國市場的一個絕佳的機會。

另據早前消息，澳洲養豬戶一直期待著自家豬肉進入中國市場，他們認為，像牛肉生產者已得到的牛肉價格上漲的實惠一樣，如果中國市場允許，那澳洲將獲得豬肉價格升高的福利，或將達到數十億美元的額外收入。澳洲豬肉正“蓄勢待發”，但這個國家能否憑此再度獲得高額受益，最終的選擇權恐怕還是在中國買家手中。